•    كبة مبرومة
    •    المكونات:
زيت نباتي
كيلو لحمة
ملعقة من الملح
تلت رباع ملعقة من البهار الحلبي
فستق حلبي
جوز

    •    طريقة تحضير الحشوة:
نضع الزيت ع النار نضيف إليه اللحمة و ملح و البهار ونحركهم حتى تستوي اللحمة نضيف إليهم فستق حلبي وجوز… نضع اللحمة ع طرف حتى تبرد بشكل كامل

    •    طريقة تحضير الكبة:
٣ كاسات برغل عمقي غامق و كاسة برغل كاشف
نغسل البرغل و نصفي البرغل من الماء نضيف الى البرغل بصلة كبيرة مقطعة و ملعقة من الملح و نصف ملعقة من البهار الحلبي ونضيف إليهم ماء بارد…

-وهلأ ندير الكبة ع الماكينة ٣ مرات 
وبعد ما ندير الكبة ٣ مرات نضيف إلى البرغل ٧٠٠ غرام من الهبرة ونديرهم سوا ع الماكينة 
وهلأ بعد ماخلصنا ندعك العجينة كتير منيح و نضع العجينة جانباً
    ⁃    بعد ماتبرد الحشوة نضيف إليها ١٥٠ غرام هبرة..
    ⁃     نُحضر العجينة .. نمد العجينة ع شكل مربع و نحشي العجينة لحمة نُغلق العجينة
    ⁃    نُحضر صينية نضع السمنة و نضع الكبة و ندهن الكبة بالسمنة ايضاً
    ⁃    نضع الصينية في الفرن ع درجة حرارة ١٨٠ حتى تستوي
    ⁃    وبعد ما تستوي الكبة وتبرد نُقسم الكبة ع شكل مبرومة…