محتويات كورس الحلويات
إكلير كلاسيك للمحلات
عجينة الباتشو
حشوة ديبلوماتيك كريم الغنية
مع تغطيس بالشوكولا وتحضير الصوص
تارت الليمون
عجينة سابليه
حشوة الليمون
مارينغ للنكهة والديكور
كيكة التمر مع كريمة الشوكولا
جناش مخفوق
إكلير جوز الهند
وصفة الباتشو الكلاسيك
حشوة الراسبيري مع جوز الهند
طريقة صنع الجليز الأحمر للتغطيس
تارت مالح
عجينة تارت مالح
حشوة بالسلمون المدخن
حشوة جبنة فيتا الكريمية
كيكة الشاي بنكهة الليمون
تشيز كيك نيويورك
المخبوز بطريقة الشيف
مع صوص الفريز الشهي
باريس بريست من المطبخ الفرنسي
عجينة باتاشو بطبقة الكراست المقرمشة
حشوة البندق اللذيذة والفنشينغ الأصلي
كيكة اللوتس
كريمة اللوتس
تشيز كيك مخبوز بالقهوة
مزيج من نكهة القهوة مع الشوكولا الغنية
إكلير الشوكولا
عجينة باتاشو بالكاكاو
حشوة الشوكولا اللذيذة
وصفة جليز شوكولا للتغطيس
كيكة الشوكولا الرطبة مغطسة
بالشوكولا مع المكسرات والكراميل
تشيز كيك كلاسيك
حشوة التشيز كيك الأصلية بالنكهة
الخاصة مع طبقة من جيلي الفريز
قالب الموس مغطس بالجليز
ستراوسل باللوز سابليه
كيك سادة فانيليا
موس جوز الهند
موس كريمة الفستق الحلبي
مع جيلي المانغو
جليز لامع
كيك لو إيستيفال
طريقة عمل سابليه باللوز
طريقة عمل كيك بالراسبيري
طريقة عمل جيليه بالكرز
طريقة عمل موس بالكرز
طريقة عمل موس بالفانيليا
طريقة عمل ناشيورال جليز
طريقة عمل زينة شوكولا
تارت بالفواكه
عجينة السابليه
حشوة كريم بالشوكولا البيضاء
فواكه للتزيين
تارت الشوكولا
عجينة السابليه بالكاكاو
سوفت كراميل
جناش الشوكولا السوداء
حشوة الجناش المخفوق
جليز أحمر
الجدول الزمني للدورة التدريبية
الدرس الأول
الدرس الثاني
الدرس الثالث
الدرس الرابع
الدرس الخامس
الدرس السادس
الدرس السابع
الدرس الثامن
الدرس التاسع
الدرس العاشر
الدرس 11
الدرس 12
الدرس 13
الدرس 14
الدرس 15
الدرس 16
الدرس 17